El este James Wise. Un tip tânăr, tatuat din sudul Londrei. In prezent campion la Festivalul de cafea de la Londra, editia 2017.
După un sfârșit de săptămână de concurs la cel de-al treilea turneu anual de cafea de la Festivalul de cafea de la Londra, a fost încoronat un nou campion: James Wise, de la Treves & Hyde din Londra, Anglia.
În urma a patru zile aglomerate si tensionate din cadrul Coffee Masters – in finala au ajuns cei doi: Wise, care ajunge acasă cu aurul și Nick Mabey, antrenorul și colegul lui Wise, ambii reprezentând Assembly Coffee.
James a lucrat în industria cafelei timp de trei ani, dar pentru el cafeaua, a fost un hobby pentru o lungă perioadă de timp inainte. A luat un accent australian undeva de-a lungul drumului și s-a săturat să fie întrebat dacă e sau nu din Melbourne sau Sydney.
Intre timp si-a deschis două cafenelele: China Plate Espresso & Silkies, ambele, din păcate, nu mai exista.
Mult succes in continuare James!
sursa foto: standard.co.uk/