Oxford – acel oraș frumos, undeva aproape de Londra, în centrul Angliei, pe care îl cunoaștem așa bine din filmele cu Harry Potter. Oxford – acel oraș unde accentul britanic e așa puternic, că ai impresia că ești în prim […]
Cafea
Barista Exchange
Din dorința de a crea o unitate între echipele de barista, dar și pentru a-i ajuta să se apropie și să înțeleagă mai bine comunitatea #peopleofmeron, am început derularea proiectului ”Barista Exchange”. Cum funcționează? În fiecare lună, doi dintre colegii […]
Yume – un vis care a prins contur în Cluj Napoca
Yume – prăjitorie de cafea din inima Transilvaniei, situată la Cluj, cu un singur focus: calitate până la capăt. De la vis până la execuție, cei doi Răzvan și Mihai, s-au lăsat conduși de dragostea pentru cafea, de arome și […]
Is Sweden’s ‘fika’ break concept going global?
Scandinavia is well known for its massive coffee consumption culture. The Finns have always been number one in the world, around 10kg of roasted coffee drunk per person per year, but Norwegians, Swedes and Danes are quite close behind with […]
Raspandirea cafelei
Dimineata de dimineata privesti pofticios cana de cafea si-ti spui ca viata ta nu ar fi la fel in lipsa acestei “bauturi magice”. Dar stii cand si cum a fost raspandita cafeaua in lume ? Cafeaua a devenit cunoscuta in […]
Industria cafelei
Piaţa cafelei în România este estimată la circa 435 milioane euro în 2016, o valoare în creştere fată de anii anteriori, determinată de o putere de cumpărare mai mare a populaţiei, de eliminarea accizei în 2016 şi de dezvoltarea lanţurilor […]
10 Lucruri uimitoare pe care nu le știai despre cafea
1. În Europa, cafeaua a ajuns mai întâi la Veneția – mica republică avea unul dintre cele mai importante porturi europene și făcea comerț activ cu Nordul Africii. Negustorii venețieni au introdus consumul de cafea în rândurile elitei venețiene, ai […]
Istoria cafelei
Există o legendă etiopioană populară potrivit căreia cafeaua a fost descoperită de către un pastor de capre pe nume Kaldi, care a trăit în Etiopia în urmă cu mai mult de 1000 de ani. El a observat cum animalele sale […]